Resep Cookies Jagung Nikmat

Pada dasarnya hanya ada enam jenis cookies. Ini adalah bar, cookies beku, cookies drop, cookies yang dibentuk, cookies ditekan dan cookies yang digulung. Resep membuat kue cookies yang kenyal sering menjadi bar dan menjatuhkan kue. Yang lain biasanya menghasilkan cookies yang renyah atau renyah, meskipun ada pengecualian. Drop cookies juga, mungkin, yang tercepat dan termudah untuk dibuat dan dapat mencakup kedua varietas. Selai kacang renyah atau chip cokelat kenyal misalnya. Cookies yang sempurna harus memiliki rasa dan tekstur yang baik dengan remah yang empuk kecuali itu adalah varietas yang renyah. Selain itu, warna dan bentuk harus seragam. Saat ini banyak pula cookies rumahan yang mudah sekali dibuat, salah satunya adalah yang akan kita bahas kali ini yaitu cookies jagung. Cookies ini lebih memanfaatkan sereal jagung untuk meningkatkan tekstur renyah pada kukis.

Bahan-Bahan

Resep membuat kue ini terbagi ke dalam 3 kelompok bahan

Bahan A

  • 150 gram mentega
  • 100 gram margarine
  • 150 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 putih telur
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt essens susu
  • ½ sdt vanili

Bahan B

  • 100 gram sereal jagung, tumbuk kasar
  • 100 gram Almond, cincang kasar

Bahan C

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 40 gram susu bubuk full cream
  • 1 sdt baking kue
  • ½ sdt baking soda

Langkah Pembuatan

  1. Campur bahan A dan kocok hingga mengembang, lalu masukkan Bahan B dan aduk rata
  2. Perlahan masukkan Bahan C ke dalam adonan, aduk sampai rata tercampur
  3. Gunakan 2 buah sendok untuk mencetak adonan. Bentuk adonan lingkaran kecil dan tipis agar hasil cookies tidak bantet dan keras
  4. Letakkan dan susun cookies yang sudah dibentuk di atas Loyang yang sebelumnya sudah dioles margarine
  5. Panggang cookies dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama kurang lebih 15 menit
  6. Turunkan suhu pemanggangan ke 120 derajat, lalu lanjutkan pemanggangan selama 10 menit
  7. Keluarkan kukis dari oven lalu dinginkan dan masukkan dalam toples agar kerenyahan terjaga.

Selamat mencoba resep membuat kue cookies jagung yang mudah ini.

Related posts: